Posts Tagged‘rullekake’

Glutenfri rullekake/ rulltårta til Valentines day

God morgen! 

I dag er det Valentines day, og selvom jeg strengt tatt ikke bryr meg så mye om slike dager tycker jeg det er en bra anledning til å minne seg selv på å gi noen du er glad i litt ekstra oppmerksomhet. Uavhengig om det er familien, en god venn, kollega eller din sambo.

En rulltårta er så undervurdert! Det er så fantastisk godt og du baker den på null komma niks (med andre ord veldig fort haha). Tenk å bli overrasket med denne på valentines day?! Jeg hadde iallefall blitt glad 🙂 Jeg liker å fylle den med hallon/bringebærsylt og så ha grädde/krem utenpå, men helt ärlig er den god med typ alt! Choklad, kiwi, jordgubb, blåbär, vanilj – you name it!

Rulltårta/Rullekake
3 ägg/egg
1,5 dl strösocker/sukker
5 msk/ss potatismjöl/ potetmel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Frossne bär eller en god sylt/syltetøy, f.eks hallon/bringebær eller jordgubb/jordbær
2,5 dl vispgrädde/kremfløte

Gör så här:

  1. Forvarm ugnen til 200 grader.
  2. Visp ägg og socker i ca 5 min til det blir luftig og hvitt.
  3. Bland inn resten av ingrediensene.
  4. Ha bakplåtspaper i på en langpanne/ungsplåt, og fordel røren/smäten jämt utover.
  5. Gräddas/stek i ca 9-10 minutter.
  6. Pass på å lösne tårtan från bakplåtspaperet etter 2-3 min med en stekespade eller lignende.
  7. Ha på et godt lag med sylt/syltetøy. Du kan koke opp frossne bär og mose dem, eller bruke ferdig sylt/syltetøy.
  8. Rull tårtan sammen (jeg ruller fra den korteste enden slik at tårtan/kaken blir tykkere) og dekorer med grädde/krem.

Jeg synes personlig at en rulltårta/rullekake skal nytes samme dag. Den er helt klart best da iallefall 🙂

Jeg blir som alltid superglad for feedback, og spesielt glad når dere tagger meg i deres bakverk! Du kan använda #kajabaker eller tagge med direkte i bildene @kajabaker

Ha en fin dag! 

Glutenfri rulltårta – perfekt til sommaren!

Når jeg var liten bakte vi ofte rulltårta/rullekake til födelsesdager og andre anledninger som fortjente en kake av to enkle årsaker; den er utrolig god, og den går veldig snabbt/fort å bake! Du kan også variere en rulltårta/rullekake i det uendelige, men jeg foretrekker den klassisk; med hallon/bringebær eller jordgubb/jordbærsylt inni og grädde/krem toppet med friske bär utenpå. YUM! Denne glutenfrie varianten er min favoritt, og det er jo bare et pluss at den er glutenfri tenker nå jeg 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rulltårta/Rullekake

3 ägg/egg
1,5 dl strösocker/sukker
5 msk/ss potatismjöl/ potetmel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Frossne bär eller et god sylt/syltetøy, f.eks hallon/bringebær eller jordgubb/jordbær
2,5 dl vispgrädde/kremfløte

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gör så här:

  1. Forvarm ugnen til 200 grader.
  2. Visp ägg og socker i ca 5 min til det blir luftig og hvitt.
  3. Bland inn resten av ingrediensene.
  4. Ha bakplåtspaper i på en langpanne/ungsplåt, og fordel røren/smäten jämt utover.
  5. Gräddas/stek i ca 9-10 minutter.
  6. Pass på å lösne tårtan från bakplåtspaperet etter 2-3 min med en stekespade eller lignende.
  7. Ha på et godt lag med sylt/syltetøy. Du kan koke opp frossne bär og mose dem, eller bruke ferdig sylt/syltetøy.
  8. Rull tårtan sammen (jeg ruller fra den korteste enden slik at tårtan/kaken blir tykkere).
  9. Rulltårtan/rullekaken blir best når den dekoreres med grädde/krem og bär like innan, evt. samme dag som den skal serveres.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
varianter av rulltårta/rullekake har jeg også lagt ut og de hittar/finner dere ved å klikke her under:

Vil du ha en litt mer imponerende rulltårta/rullekake har jeg flere recept/oppskrifter som dere hittar/finner her under:

Stående rulltårta/rullekake med hallon/bringebærmousse >>>

Rostårta med hallon/bringebærmousse >>>

Glutenfrie tårta med pasjonsfruktmousse og hallon/bringebær >>>