Browsing CategoryRestaurant og kaféguide

Fika i Jämtland!

Etter noen fine dager i Norrland var det i går dags for å sette seg i bilen og bromme bortover mot Trondheim. Når man körer 40-50 mil (eller lenger), så passer det perfekt å stoppe for en liten fika eller lunch.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Etter utrolig mange fine tips fra Anneli ( @minafinastunder ) valgte vi å stoppe på Kretslopphuset i Mörsil, der de har en otrolig söt liten butik med lokalt handtvärk, ekologiske produkter og egenproduserte sylt, saft, marmelader osv.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I tillegg var det et väldigt mysigt fik, der de både tilbyr en fantastisk lunchbuffét, samt lite olika tårtar, cookies og veldig god kaffe från Åre rosteri.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jordgubb- og rabarbergrotten var en favoritt fra vår del, så den kan virkelig rekommenderas om man bare vil ha en liten fika.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Andre fik jeg fikk tips om som jeg virkelig vil besöke neste gang er Agdas kafé i Mattmar, Bymejeriet i Skärvången, Byhuset på Rödön og Tinas praliner, som ryktas ha de aller beste pralinene i Jämtland (og kom ihåg at Åre choklad også hörer til Jämtland) 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du kan läsa mer om alle stedene ved å klikke på dem. Kika inn på #fikaijämtland for å få litt mer tips og inspirasjon til herlige fikastunder i vakre Jämtland!

En solig weekend på Ekerö, och två mysiga kafétips

Etter å ha passet hund, katt og hus på Ekerö från onsdag til sent måndag denne veckan er det ganske så godt å vara hemma i eget kök og i egen seng igjen. Er det ikke alltid slik? Borte bra men hemma bäst? Men vi hadde virkelig et fantastisk opphold der ute, strålande sol og 22-25 grader, det er aldri fel!

I tillegg til mye kos med dyrene (<3), skole og bakning, så fikk vi også åkt litt rundt på sightseeing, og jeg tenkte jeg skulle tipse dere om två gullkorn som jeg verkligen skulle dra tilbake til – typ i dag!

image4

Rosenhill trädgård er kanskje best kjent for sin bakluckeloppis varje söndag, men det er også et fantastisk sted for å ta en riktig god og trevlig fikapaus! Mysig område, otrolig goda tårtor/kaker og paj, samt en fantastisk äpplemust från deres eget musteri.

image

image2

image

Sett deg i glasshuset, trädgården eller som oss, rett ved et vedskjul. Dom har også en charmig liten butik der du kan köpa senap, eplemust, honung, samt porsilin og andre inredningssaker.

image5Hur mysigt??!

image3

Rabarberpajen var helt amazing – och en hel del vaniljsås på det 😉

image1På Rosenhill får du köpt äpplemust från deras eget musteri, eller så kan du også om hösten ta med dine egne äpplen til musteriet for å få din helt egen äpplemust.

Om du tar färjan från Munsö til Adelsö, og körer några km til Hovgården, hittar du mysige Café Hovgården. Altså, vet inte ens om jeg kan komma på nått mysigare ställe?! Her kan du köpa blommor og ta en fikapaus inne i det trevlige kafferummet, eller ute i trädgården. De har også en liten butik der du kan köpa alt från gammeldags godis, saft og lite annat gott! Vi benyttet chansen til å ta med en strut med geléhjärtan og gräddkola/karamell. Yumyum!

image1

Et mysigt lite fik på Adelsö med et fantastisk uteområde. Det var helt fullt av mennesker når vi kom, og jeg forstår virkelig varför!

image

Det er så fantastisk når kaféene har små butiker – her fantes alt ifrån saft til godis og badeprodukter. 

image3

image2

Glad tjej som äntligen får dagen glass/is – med 24 grader behövs det verkligen!

image

Veckans grymma restaurant – og lunchtips: NOGA Matstudio

Måtte bare titte innom med et helt grymt restaurant og lunch-tips! Förra veckan var jeg og min elskling så heldige att få testa både champagnemiddag og lunch på fantastiske NOGA matstudio på Kungsholmen i Stockholm. Og selvom jeg tror alle vet at jeg älskar et glas (eller två, hehe) champagne, så må jeg virkelig slå et slag for maten! Altså wow! Det var en fantastisk opplevelse! Om ni vil ha en riktig riktig bra lunch, altså en lunch der du inte bara får store portioner og er klar for å gå rett tilbake til arbetet, men også sitter igjen med en ordentlig gourmetopplevelse til et bra pris, så måste du testa NOGA sin lunch 🙂

image1

image

På lunchen tok Chrille dragen kyckling med ramslök, grön sparris, rökt svamp og krispig potatis, som var heeeelt fantastisk! Jeg beställde sotad lax med kimchi, miso, koriander, paksoi, blomkål og äpple – og med fare for å repetere meg selv, den var helt otrolig!

image

imageLunchen ble laget av blant annet Thomas, som vant årets kock i 2011 og er kökschef på NOGA, og Pi Le som er en del av det svenske kocklandslaget. Priset på lunch ligger mellan 145-225 kr, og de har også vegetarisk alternativ (när vi var det var det kokta betor med syrad schalottenlök, getost, honung och krutonger). Älskar også når man får hembakat bröd til förrett, sammen med et fantastisk vispad smör, skulle nesten (men bare nesten, hehe) kunna äta/spise meg mett på bare brödet altså!

image

image2

Og om du er mer glad i champagne enn lunch, så får du passa på att boka nästa champagneonsdag og unne deg litt vardagslyx sammen med gode vänner i stället 😉

NOGA Matstudio arrangerer også matlagningskurser og mycket annat rolig, så for mer informasjon om NOGA matstudio og deres lunch og eventer, klikk deg inn her.

image3

På champagneonsdagen serverer NOGA matstudio olika smårätter til 125 kr. Vi testet kycklingbun og getostpizza (<3), der min klare favoritt var smördegspizzaen. Et glas champagne kostar 95 kr på champagneonsdager.

image2

Vi testade på 3 olika glas med champagne; Mercier Brut, Diebolt-Vallois Tradition og De Saint Gall BdB Brut Premier Cru, der Mercier Brut med smak av gula äpplen og päron var min klare favoritt!

image1

Tack til NOGA matstudio for et jättetrevligt besök!

Fantastiske Bergianska trädgården

Bergianska trädgården i går var helt fantastisk! Vi gikk ut på isen ved Brunnsviken, så på folk pimplet/pilket og gikk på skridskor, og jämnt over njöt av solen. Vi gikk også inn i Edvard Anderssons växthus, noe jeg varmt kan rekommendera/anbefale om du er i Stockholm. Å gå fra det nydelige vinterväderet ute, til et tropisk klima med kaktuser, fruktträr og palmer inne, var helt spesielt. Vi avsluttet dagen på Det Gamla Orangeriet, et must om du gillar att gå på kaféer like mye som jeg gör! Deres cappuccino, lemon cheesecake samt choklad-hasselnöt cookiesene var helt nydelig! I tillegg er atmosfären og lokalet noe helt spesielt, så jeg vil virkelig kalle dette en liten perle <3 Jeg skal definitivt ta med både min og Christian sin mamma hit når våren begynner å titte frem.

image2Her kommer et lite bildedryss fra denne lille oasen som du finner rett ved Stockholms Universitet.

Håper deres dag var like bra som min! Jeg har bakt en hel del denne helgen (for å se mer lik KajaBaker på facebook og @kajabaker på instagram), så det er bare å glede seg til de kommende dagene 😉 Neste opp er den fantaaaastiske smoothie bowlen vi hadde til frukost i dag – YUMMY!

imageNydelige Brunnsviken (jeg er jo så heldig å ha utsikt hit fra skolen)!imageimage4Edvard Anderssons växthus der du finner ulike tropiske områder inkludert kalifornien, medelhavet, syd-afrika ++
image1
Växthuset har også sin egen lille kafé der du kan ta med lite fika inn i växthuset, og nyte blant palmer, blommor og kaktusereimage image image image image
imageDet Gamla Orangeriet, der all maten lages från grunden og hvor de har fokus på både närproduserat og ekologisk mat – liker!image3Älskar grusgolvet og den rustikke atmosfären..
image