Browsing CategoryResor

Reisen til vinet

Etter noen helt fantastiske dager i Toscana, sitter jeg nå på flyget hem til Stockholm. Som endel av dere kanskje har sett på min instagram har jeg varit så heldig att få vara med på en fantastisk resa tilsammans med Oenoforos, der förmålet är att göra vin från grunden!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi var en hel gjeng med bloggere, vineksperter og journalister som dro til nydelige Cortona for å hjelpe til med skörden/høstingen av Syrah druvorna innan de ble lastet inn i en gigantisk lastebil for å fortsette mot Sverige og Nordic Sea Winery i Simrishamn. Dette prosjektet er helt nyskapende da hele processen etter at druvorna är skördat/høstet foregår i Sverige! Tradisjonelt sett er Nordic Sea Winery ansvarig för slutproduksjonen av flere olika bästsäljare på Systembolaget, så dette är deras första ”Wine of Sweden”. Det er Takis, grunderen av Oenoforos som står bak prosjektet og som med sine vinmakere har gjort grundig research för att göra alt dette mulig. Altså hvor otrolig kult er ikke det? Om 1 år kommer resultatet (iih, kan ikke forstå hur man skal klara att vänta i 1 år…), men innan det är det en hel del arbete som venter..

I tillegg til at det om kort dukker opp ett innlegg om hur det är att delta under arbete på en skörd/innhøsting, samt lite om eksporteringen av druvorna til Sverige, så har vi også hatt noen fantastiske dager i Cortona og Florens/Firenze  med ekstreeemt mye goda bakverk og andre sötsaker som dere skal få ta del av! Jeg känner/føler meg så ekstremt inspirert og motivert, og kan nesten ikke vente til å komme hjem til köket/kjøkkenet (som tyvärr har varit lite under renovering/oppussning den siste uken, noe som resulterer i lite bak) for å eksperimentere lite!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mauritius Guide Part 2: Where to eat

Og så var det dags for del 2 av min Mauritius guide, og denne gangen tipser jeg om mine favorittrestauranter (kun det beste av det beste) i Mauritius. Part 1 som var ”where to live” hittar du här.  
I og med at befolkningen på Mauritius er sammensatt av hovedsakelig kinesere, indere, kreoler, så mangfoldet i matveien er stort. I tillegg har de virkelig fantastisk sjömat – inkludert hummer, så det får ni verkligen inte missa om ni skal til Mauritius. Mitt generelle tips er jo oavsett vart du ska, kolla på tripadvisor! Vi använder/bruker alltid tripadvisor, og folket tar sjeldent fel 😉 Kom ihåg å läsa kommentarene i tillegg så får du ofte tips på hva du burde äta/spise der også.

Et siste tips, book bord! Vi ble ganske forvånad/overrasket over at det ikke var ledige bord når vi kom i 20 tiden, men på de populära restaurantene så booker som regel folk en dag i forvägen.

image

image

image
Benytt anledningen til å teste mat du ellers ikke skulle spist, det kan vara overraskende godt 😉

Grand Baie

Happy Rajah: Her finner du fantastisk god indisk mat til en veldig bra pris. Jeg rekommenderar/anbefaler virkelig å beställa förrett også, da man får testet på så mye mer! Vi tok en slags mixed platter til förrett, og den kan virkelig rekommenderas/anbefales. Restauranten ligger på köpcentrumet SuperU, men det er en egen restaurantavdeling, så det merkes ikke i det hele tatt. C fikk også fel mat her, men det fikset de på null komma niks uten noen frågor, så vi endte til slutt opp med 3 hovedrätter istället for 2 – perfekt jo! Prisnivået er også ganske normalt her, for 2-rätters pg drikke tror jeg vi endte rundt 300-350 kr.

imageLa Rougaille Creole: Vil du ha god kreolsk mat og en genuin og trivelig stemning så må du gå på La Rougaille Creole! Den ligger typ i en bakgate fra hovedveien, men det er godt skiltet. Den förste gangen vi gikk dit hadde det varit strömavbrudd i hele gaten, men da fikk vi booket bord til neste dag – og bra var det! Det var nemlig stappfult med en gang klockan hadde blivit 20! Vi gikk hit två dager på rad, og det var virkelig bra. Til förrett måste ni testa på fiskecarpaccioen, det var noe av det beste jeg har smakt! I tillegg tok jeg en soppa (begge dagene) med bl.a. krabbe, og den var riktig riktig god. Til hovedrett vil jeg virkelig rekommendera/anbefale at man tester tradisjonell kreolsk mat eller sjömat. Vi tok det ikke selv, men de skulle visstnok ha riktig bra hummer her. Curryen var utrolig god, men red snaper med kreolsk sås var defintivt min favoritt. Så godt! Prisnivået er også ganske likt som på Happy Rajah.

image

image

image
Cokoloko: 
Blir du litt less på sjömat, kinesisk og indisk så MÅ du gå på Cokoloko og teste deres pizza! Jeg hadde null forventninger, men den var akkurat som en god pizza skal vara (tror jeg tok Quattro Formaggio). I tillegg er stedet så soft, og de har otrolig goda drinker der (samt at det ryktes om at de har grand baie billigste öl)! Watermelon Mojito og Cucumber mojito var tidenes beste, må seriöst lära meg å laga likedana.. Note to self! Happy-hour hver dag frem til 20, så det er bare å benytte sjansen!

image

Paradise Cove Boutique

The Cove: Värdens mest romantiska sted.. The Cove er en seafood restaurant som har hotellets fineste beliggenhet. Vi fikk servert en 3-rätters meny med et glass prosecco til förretten og et glass hvit vin til hovedrätt. De ändrar lite på menyen utifra hva de har tilgjengelig, men det var rett og slett fantastisk, og veldig romantisk. I og med at dette er et dyrere hotell så er naturlig nok også maten på restauranten også i den övre prisklassen, men da vi hadde alt inkludert er jeg sannelig ikke sikker på hvor det hadde landet.

imageRestaurant The Cove med en helt magisk setting og romantiske 2-mannsbord der det känns som man er helt ensam
image
Nydelig 3-rätters middag med et glass prosecco og vin på The Cove

image

imageTidenes fineste lunsj-utsikt på Paradise Cove

Flic – en – Flac

Zub Express Restaurant: Dette stedet ligger på topp på tripadvisor for Flic-en-Flac, og det er virkelig fortjent. Stedet har fantastisk god indisk mat, og det er BILLIG! De har derimot ingen alkohol servering, så jeg vil påstå at det passer best som et lunch-hak. Vi var innom her 2 ganger 😉

Rib & Reef: Her opplevde vi at servicen var litt så der den förste gangen (haha, ja, vi var også her 2 gånger), men det berodde vel mest på at de hadde for lite personale og var tydelig stresset. Men maten! Riktig riktig bra! Curryen var strålende, det samme var tonfisken og tiger räkorna. Jeg ville så gjerne teste en hummer, men de hadde ikke fått en tilstrekkelig stor levering, så det ble ingen hummer på meg desverre (den dagen). Otrolig bra iallefall, og meget bra pris! 2-rätters og drikke rundt 250-300 kr.

image
Curry med tiger prawn på Rib & Reef

imageBillig og fantastisk god indisk mat på trip advisor favoritten Zub express

Hilton Resort Flic – en – Flac

Ginger Thai:Vi måtte jo nesten teste hva Hilton hadde å tilby, og vi ble virkelig ikke skuffet. C tok en biffsallad og jeg en stärk thaisoppa til förrett og det var så mye mat at vi var egentlig nöjd der haha.. Fantastisk godt! Det blev anka/and til huvudrätt og den smakte også fortreffelig. Naturlig nok var det litt högre prisnivå på denne restauranten, men det lå vel totalt rundt en 500-600 kr.

Siste del, og klart den beste er ”what to do” og kommer opp neste vecka. Og igjen, åk/dra til Mauritius! 😀

image

Mauritius guide part 1: Where to live

Jeg har jo lovet å komme med en liten (stooor) guide til Mauritius basert på våre erfaringer, og har bestemt meg for å dele den opp i 3. Where to live, where to eat and what to do 😉 Første del ut kommer i dag med litt generelle tips, samt hva man bør tenke på når man booker boende. Deretter gir jeg betyget 1-6 (i Norge deler vi nemlig ut terningskast der 6 er det beste), basert på hvorvidt de levde opp til forventningene osv. Hotellene er ikke målt opp mot hverandre da de er i helt ulike kategorier.

For dere som kun er ute etter en skikkelig avslappingssemester så er nok det beste alternativet å booke seg inn på en resort med halvpensjon eller all inclusive. For oss passer ikke dette så bra lenger da vi blir ganske fort urolige og vil at noe skal skje. Så vi booket fly og hotell på egenhånd, og bestemte oss for å bo på 4 olika hoteller, både i standard og plassering på øya/öen.
Flybilletter bestilte vi gjennom Expedia (sammen med vårt første hotell der vi var i 6 dager), og prisen landet rundt 8,5k for fly t/r med Emirates. Da hadde vi et stopp i Dubai begge veier på henholdsvis 5 og 3 timer.
Ellers kan det være bra å vite at Mauritius er en tidligere koloni (og har vært under både Nederland, Frankrike og Storbritannia), og at de prater både fransk og engelsk. Det er klart mest franskmenn som ferierer i Mauritius! De var overalt! Mauritius er også sammensatt av flere folkegrupper. De kreolske (som stammer fra Afrika), hinduene, muslimene, kineserne og noen ”hvite”. De ulike gruppene er fredlige, men vi fikk erfare fra flere taxisjåfører at de har rett så mye fordommer mot hverandre 😛 men okei, tilbake til boende!

IMG_4621Bilde er fra den nydelige solnedgangen på Hilton Mauritius Resort and Spa i Flic-en-Flac

IMG_2579
Mont Choisy
Våre 6 første netter bodde vi på Mon Choisy Beach Resort som er et 3-stjerners hotell. Rommene er store og fine med en liten kjøkkendel/köksdel hvis du vil lage litt egen mat, samt en koselig liten terrasse eller balkong mot hagen. Frokost fikk vi servert hver dag på rommet, så det var enten å lyxe til med frokost i sengen, eller sette seg ute. Bassengområdet var utrolig fint, og det var ikke noe problem å få seg solseng. Mont Choisy har også en av Mauritius fineste strender, så den vil jeg absolutt anbefale! Vi klarte derimot å time ferien vår med mauritanernes ferie/semester, og de tar gjerne med seg hele slekten ut til stranda for å campe, haha. Det var ganske fascinerende og litt av et folkehav blant trærne bakom stranden. Men, utenom stranden og hotellet er det ikke så mye mer i Mont Choisy. Du får köpt mat og fersk frukt från foodtrucks (som er utrolig god), men jeg vil virkelig anbefale å dra inn til Grand Baie om kvelden. Frem til 6(tror vi) går det buss fra Mont Choisy (rett ved hotellet) og inn til Grand Baie. Turen kostet 25-26 rupee, og det tilsvarer ca 6-7 kr. Taxi koster ca 400, dvs ca 100 kr. Siste bussen fra Grand Baie går rundt 20-20.15 (tror vi). Vi forsökte også å gå til Grand Baie langs stranden en dag, noe som resulterte i totalt 14 km gange den dagen, noen blemmer og en morsom opplevelse 😉

Terningskast 5 – fantastisk sted å starte reisen på! Hotellet var ganske så billig, og utrolig fint! Litt trekk for at det var litt omstendig å ta seg til Grand Baie for å spise når bussen sluttet å gå så tidlig, men det er taxier overalt, så vil du betale litt ekstra er det ingen stress.

IMG_3032
Skjermbilde 2016-01-25 kl. 22.27.46
IMG_2516
Grand Baie er den största turistbyen i Mauritius, og selv den er ikke akkurat gigantisk. Der finnes det et stort köpcenter som heter SuperU med en stooor matbutik og litt klesbutiker og så. Det er også et fint lite shoppingområde ved hovedveien der du får köpt suvinirer og klær/ kläder, bl.a kashmir. I Grand Baie finner du også en hel del bra restauranter, men det skal jeg komme tilbake til senere.
IMG_3196
Pereybere
Etter 6 dager flyttet vi oss noen km nordover, til Pereybere som ligger ca 3 km fra Grand Baie. Her bodde vi på verdens mysigaste bed and breakfast, Bleu de Toi! Topp på tripadvisor, og topp hos oss! Rommet var ganske lite, men så utrolig koselig! Air condition funket perfekt, og da har man ikke mye å klage på. Resepsjonen er bare oppe til 19.30, men de har en ”honesty bar” der du kan forsyne deg av drikkevarer, skrive det opp i en liten bok og betale når du drar. Området utenfor er så fint! De har innredt gårdsplassen med masse sofaer, lounge-möbler og lignende, masse palmer og en fint svømme/simbasseng. Hver morgen serverer de frokost, med nybakte croissant og pain au chocolate, samt baguetter, pålegg, frokostblanding og frukt. Kaffe lager de med sin kaffemaskin, og er du heldig blir du tilbudt en omelett 😉
Ca 400 m fra hotellet ligger stranden i Pereybere. Den er litt mindre enn Mont Choisy, men utrolig fin! Her kan du svømme/simma langt ut uten at det er noe problem, og du slipper steiner osv på havbunnen. Her finnes både restauranter og foodtrucks i plenty! De ansatte på Bleu de Toi hjelper deg gjerne med restauranttips, samt gir deg forslag på utflukter osv (uten at de er ute etter kommisjon).
Terningskast 5 – Jeg eeeelsket dette stedet! Bra pris, fantastisk personel og gjennomført koselig! Men, husk at det ikke er et luksushotell!
IMG_3127
IMG_3298
IMG_3417
IMG_3418
Cap Malheureux er en av de nordligste små byene i Mauritius. Utrolig sjarmerende med den flotte katolske kirken Riviere Du Rempart, og det nydelige blomstrende treet med utsikt til Coin de Mire. Forutenom det er det helt ærlig ikke så veldig mye mer.. Vi gikk hit fra Pereybere (langs stranden) en dag, og det var en fin og morsom tur, men det holdt med det. Vårt neste hotell ligger et par km fra Cap Malheureux, men da vi hadde alt vi trengte på hotellet dro vi aldri tilbake hit.
IMG_3276
IMG_3279
Paradise Cove Boutique Hotel er uten tvil det fineste hotellet jeg noensinne har bodd på. Det kan självklart også ha noe med at vi ble oppgradert til All inclusive Premium (du vet de som har sin egen drinkliste som ikke de vanlige all inclusive folka har, og aaaabsolutt alt er gratis inkl spa?!) som må vara det aller beste som har skjedd meg haha! Jeg var så overlykkelig at jeg vet ikke hva! Og når vi kom tilbake på hotellrommet etter en dag i solen og fikk en flaske sparkling wine? Komplett lykke rett og slett haha 😉 Forutenom det var rommene helt fantastiske. Alle rom er minst 50 kvm og har en balkong med utsikt mot ”the cove”. Alt er så ekstremt gjennomfört. Alle er otrolig trevlige, alt er rent og pent, og 100% overalt. Frokosten, lunchen, middagen, drinkene – alt var helt FANTASTISK! Dette er et skikkelig 5-stjerners hotell, spesielt tilpasset for de som vil ha en perfekt honeymoon. Dette er altså ikke stedet du drar for å feste (det er kanskje ikke Mauritius sånn generelt forsåvidt), men der du vil slappe av sammen din elskling og bare ha det litt for godt. På et slikt hotell kan man fort komme til å kjede seg litt, men de har flere aktiviteter i deres Boat House, bl.a. snorkling, glass bottom boat, kite surfing, padle board ++. Vi var her 2 netter og var egentlig ganske så nöjd med det.
Terningkast: 6 Tidenes beste hotellopplevelse. Kort og godt.
image2IMG_3720 IMG_3718
IMG_3903IMG_3716 image IMG_3929
image
Flic – en – Flac er vel kjent som Mauritius sitt största turistområde, sett bortifrån Grand Baie, men jeg vil virkelig si at å sammeligne de to blir som å sammenligne en fralla med en chokladfondant. Det er helt enkelt to vidt forskjellige ting. Mens Grand Baie kjentes mer som en liten stad der du fant litt mysige restauranter og butiker, var Flic-en- Flac en langstrakt vei med noen restauranter og turistbutikker her og der før det plutselig ble en strekke uten noe, og slik gjentok det seg. Matopplevelsene her var derimot utrolig bra, og stranden er laaaang og utrolig fin. Her ligger også endel av de store resortene, og vi bodde på Hilton. 5-stjerners hotell for både voksne og barn, men med en egen voksendel og et eget infinitypool bare for voksne. Fantastisk fint område, og også her hadde de eget boathouse med aktiviteter som var inkludert. Det som trakk litt ned for oss var at det var ganske så dyrt her.. En bitteliten pringels i minibaren kostet f.eks 300 rupee (og da var tax ikke inkludert) noe som tilsvarer ca 75 kr.. Litt stivt kan man si!
Terningkast 5 – Hvis du vil bo på en fantastisk resort og ha hel/halvpensjon eller all inclusive, så er Hilton et fantastisk alternativ. Vi hadde kun inkludert frokost, og den var helt utrolig. Utrolig fint område, og en 2 km å gå langs stranden inn til Flic – en – Flac, eller ca 200 rupee/ 50 kr med taxi.
image
image
imageIMG_4608
image
IMG_5053
Le Morne er en liten halvö sydvest på Mauritius. Her bodde vi ikke selv, men vi var på utflukt i området to ganger. Fantastisk fint med skikkelig store fine luksusresorter. Det er derimot så og si nada å finne utenfor resorten (forutenom golfbaner og neste resort), men området er helt fantastisk.
Håper dette kan komme til hjelp for noen, og det er som vanlig bare å kontakte meg i kommentarfeltet så skal jeg svare så godt jeg kan! Og helt til slutt…. DRA TIL MAURITIUS! 😉 
IMG_4141

Paradis

Hej alla fina! Her kommer en aldeles så liten oppdatering fra Mauritius, samt en liten topp fem liste. Vi har det helt fantastisk, og jeg forstår virkelig hvorfor det blir sagt at dette er paradis. I løpet av vår 17 dager lange reise så skal vi bo på 4 ulike hotell i litt ulik stil og prisklasse, samt på forskjellige deler av øya. En fin måte å få opplevd mest mulig på så begrenset med tid synes vi 🙂 Det blir såklart en ordentlig Mauritius guide når reisen går mot slutten, med både hotell, fly, område og opplevelses tips, så den må dere absolutt få med dere 😉 Hvem vet, kanskje du, som oss, finner ut at Mauritius kanskje ikke er så uoppnåelig allikevel?

Drikke x-antall kokosnötter hver eneste dag. Jeg mener, finnes det egentlig noe bedre enn å gå til en lokal mauritaner som med en macheté hakker et hull i kokosnötten og når du har drukket opp alt vannet gledelig deler den opp så man kan spise all kokosen?
IMG_2479
IMG_2579

Utforske området! Uansett hvor vi er så tar vi beina fatt og tusler langs stranden, gjerne til neste paradisstrand eller neste by. På den måten får man sett mye mer enn bare hotellet og närområdet rundt.
IMG_3276

Dra på utflykter! Mitt bäste tips er å lese deg opp litt på forhånd uansett hvor du drar. Bruk tripadvisor og lonley planet aktivt slik at du på forhånd finner ut hva som virkelig er verdt å se! Dette gjelder virkelig uansett hvor du drar, uavhengig om det er til Danmark, Cran Canaria eller Costa rica! 

IMG_2779

IMG_2680

Test lokal mat og drikke. Jeg mener, er du i et nytt land er endel av opplevelsen å oppleve lokal kultur og matskikk. Det er klart man kan variere med å ta en pizza nå og da, men våg å teste, det er mye godt å hente der.

IMG_3099

Skaff deg en snorkel og dykkemaske/cyklop. Det er et helt fantastisk liv under vannet og med enkelt utstyr kan du svømme/simma litt lenger ut enn der alle bader og oppleve noe helt fantastisk.

DCIM100GOPRO

I morgen går turen videre från värdens charmigaste bed and breakfast til en riktig lyx-hotell, så jeg er ekstremt spent på hvordan det ser ut der! Vi har også booket inn noen flere utflykter, inkludert å svømme/simma med ville delfiner (gitt at delfinene vil ofc, vi er tross alt det jeg vil kalle ekstremt dyrevenner 😉 ), snorkel-tur, utforske en ny øy/ö og bestige et av Mauritius mest kända fjell/berg. Jeg GLEDER meg til fortsättningen, og hoppas ni vil hänga med 😉 Jeg kommer som sagt også til å by på litt oppskrifter/recept under reisens gang, så for dere som helst bare vil se bakerelatert, så lover jeg at det kommer jeg til å fortsette med nå også 🙂